한번 맛보면 헤어나올 수 없는 신촌 쌀국수 맛집 신촌 미분당 (양지차돌힘줄쌀국수)

 

<신촌 미분당 위치>

 

 

 

연락처: 02-3141-9494

영업시간: 매일 11:00~21:00

(브레이크타임 15:00~17:00)

포장, 무선인터넷

 

 

 

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지난번 신촌 방문 시 

오랜만에 쌀국수 땡겨서 

신촌 미분당에 다녀왔다

 

아직 본격적인 점심시간이 

시작되기 전인 시간이어서

다행히 웨이팅 없이 바로 들어갈 수 있었음

 

엄청 더운 날이었어서

웨이팅 있었으면 아마 안 먹었을 듯 ㅋ

 

 

 

 

신촌 미분당 가게 앞쪽에 있는 

키오스크에서 주문을 하면

직원분이 나와서 자리를 안내해 주신다

 

자리에 앉으면 테이블 앞쪽에

안내 문구가 보인다

 

신촌 미분당 쌀구수 맛있게 먹는 법!!

비벼먹는 방법도 있고

국수에 핫소스 넣어 먹는 방법,

해선장소스에 비벼 먹는 방법 등등

 

다양한 방법으로

본인이 좋아하는 방식대로 먹으면 됨

쌀국수 먹는데 정해진 방식이 어디있겠어~

 

그리소 신촌 미분당은

1인 1식사 메뉴 주문시 사리 추가가 무료이다

나는 기본만 먹어도 너무 배가 불러서

한번도 사리를 추가해본 적은 없음

 

고수 좋아하시는 분들은

따로 말씀드리면 챙겨주신다

나는 고수 안 좋아해서 패쑤!!

 

 

 

 

쌀국수 맛있게 먹는법 옆쪽에는

신촌 미분당 에티켓도 적혀있다

조용히 하고 식사하라는 내용 ㅋ

 

 

 

 

그리고 머리 위쪽으로는

이렇게 3종류의 소스가 준비되어 있음

 

소스는 칠리소스, 핫소스, 해선장소스!!

나는 핫소스는 먹어본 적이 없고

보통 칠리소스랑 해선장소스를

섞어서 먹는 편이다

 

 

 

 

테이블 아래쪽 서랍을 열면

이렇게 수저봉투와 앞접시도 

준비되어 있다

 

근데 굳이 열 필요는 없음

이미 자리 안내받기 전에

테이블 위에 다 세팅이 되어 있음

 

 

 

 

바로 이렇게!! ㅎㅎ

물, 소스접시, 수저, 반찬

완벽하게 미리 준비되어 있음

 

물이나 반찬이 더 필요하면

테이블 앞쪽에 조용히 올려놓으면

직원분께서 알아서 더 담아주신다

(당연히 말은 필요 없음)

 

 

 

 

그리고 금방 나온 내사랑

신촌 미분당 양지차돌힘줄쌀국수이다

 

예전에는 주로 양지차돌쌀국수를 먹었는데

어느날 힘줄의 맛을 한번 본 이후로

무조건 양지차돌힘줄쌀국수를 먹는 편 ㅎㅎ

 

힘줄의 쫀득한 이런 식감을 좋아해서

힘줄은 무조건 무조건임!!

 

 

 

 

신촌 미분당의 좋은 점은

고기를 산더미처럼 쌓아준다는 것!!

 

이번에도 역시나~~

고기가 진짜 푸짐하게 올라가 있었음

 

고기 자체도 질기지도 않고

부드러워서 완전 굿굿^^

 

 

 

 

그리고 쫀득 쫄깃한 식감의 

내사랑 힘줄!!

진짜 이거 너무 맛있는 듯 ㅠㅠ

 

양념도 되어 있어서 살짝 짭짤해서

더 더욱 맛이 좋았다

 

 

 

 

쌀국수면 덮어서 숙주 익히기 ㅋㅋ

면도 엄청 푸짐함 

진짜 한그릇 먹으면 배터질 정도 ㅋㅋ

 

 

 

 

고기랑 힘줄이랑 면이랑 숙주랑

다같이 한가득 집어서

한 입 와앙~~!!!

느므느므 맛나잖아아~~^^

 

근데..신촌 미분당은 

고기도 고기고 면도 면이고

양도 양이지만

무엇보다 국물맛이 진하고 맛있었는데

 

이날은 뭔가 국물맛이

싱거운 느낌이랄까??

살짝 밍밍하고 부족한 느낌이어서

국물맛이 아쉬웠음...

 

근데 그걸 나만 느낀게 아니고

함께 먹은 남편도 느꼈다고....

이날 육수가 뭔가 덜 우려났었나?;;;

 

그래서 보통 신촌 미분당 가면

국물을 엄청 들이켜는 편인데

이날은 국물은 다 남기고 나옴

 

 

 

 

 

 

그리고 개인적으로 내가 

신촌 미분당에서  

쌀국수 먹는 스타일 ㅎㅎ

 

볼에 숙주, 대파, 쌀국수, 고기 넣고

해선장소스랑 칠리소스 넣고

쌀국수 국물 자작하게 넣어서 비벼먹기!!

 

여기에 반찬으로 나온 양파까지

함께 곁들여 먹으면 완전 맛있음^^

아~~ 사진보니 또 먹고프네 ㅋㅋ

 

육수맛이 살짜쿵 아쉬웠지만

그래도 맛있었던 신촌 미분당 

양지차돌힘줄쌀국수!!

 

언제가 될진 모르겠지만

쌀국수 국물을 원샷할

다음 방문을 또 기약하며 빠잇!!