OH! HAPPY DAY♡

연락처: 02-2653-5413 영업시간: 매일 12:00~22:00 (매주 수요일 정기휴무) 포장 내가 제일 좋아하는 음식이 바로 회!! 회라면 거의 모든 종류의 회를 다 좋아하는 편인데 요즘 제철을 맞은 방어회 역시 너무너무 좋아하는 회이다 근데.... 제철 맞은 방어회를 아직까지 맛보지 못했음... 그러던중 지난 월요일.. 동네 시장을 지나가다가 목동횟집인 목동어시장 앞을 지나가는데 방어 잡는날이라는 문구를 보게 됨 방어잡는날이라면... 싱싱한 방어회를 맛볼 수 있을 듯 해서 바로 남편이랑 방어회 먹으러 목동횟집 목동어시장으로 고고함 목동횟집 목동어시장은 아주아주 예전에 방문해보고 엄청 오랜만에 방문해봄 우선 기본찬으로 배춧국을 내어주심 시원하고 따끈하고 맛있어서 한그릇 뚝딱 헤치웠다 그리고 횟집에..

지난 주말 캠핑에서 먹었던 음식들 소개^^ 이번에는 간단히 먹자며.. 냉동실에 있던 돼지목살 가져가고 남편이 가리비만 구입해서 홍가리비찜과 가리비치즈구이, 가리비라면까지 해먹어 보았다 장박을 하다보니 계속 같은건 안 먹게 되고 뭔가 새로운걸 찾게됨 ㅎㅎ 집 냉동실 좀 털어보자 했는데.. 생각보다 털어지진 않고.. 계속 새로운걸 구입하게 됨 ㅋㅋ 이번 캠핑에서는 남편도 먹거리에 진심인 듯 하다 항상 먹거리 준비는 남편이 하는듯 ㅋㅋ 뭘 먹을지 고민도 남편이 하고 먹을 것 구입도 남편이 하고 ㅎㅎ 나야 편하게 맛나게 먹기만 하면 되니 좋긴 하지만 ~^^ 홍가리비를 제법 많이 구입해서 쪄서도 먹고 구워서도 먹어보았다 캠핑장에 찜기가 없어서 물 자박하게 넣고 끓여낸 홍가리비 역시나 맛있었음 ^^ 삶아낸 홍가리비..

지난 주말 친정엄마가 보내주신 홍가리비!! 안그래도 저녁메뉴 고민이었는데 ㅎㅎ 깨끗이 씻어서 바로 찜으로 먹기!! 홍가리비는 지금이 제철이라고 하는데 그래서 그런지 부드럽고 너무 맛이 좋았다 홍가리비찜을 맛있게 먹기 위해서는 우선 홍가리비를 깨끗이 씻어야 한다 원래 조개류는 조리하기 전 해감 과정을 거쳐 뻘을 빼내는데 가리비의 경우 뻘에서 자라는 조개가 아니라 따로 해감을 할 필요가 없다 그래서 물에 30분 정도 담가두었다가 깨끗이 씻어내기만 하면 끝!! 나는 그냥 흐르는물에 깨끗이 씻었는데 더 깨끗이 씻고 싶다면 가리비 껍질을 솔로 문질러 닦아주면 된다 그러면 조개껍질에 붙어있는 따개비속 이물질들이 깨끗이 씻겨나감 근데 나는 껍질을 먹는게 아니고 어차피 속살만 먹는거기 때문에 굳이 그렇게까지 깨끗이 씻..