지난번 오랜만에 방문한
코스트코에서 구입한 소곱창순대볶음!!
저녁메뉴로 뭘 먹을까 고민하다가
못먹어본 요녀석이 눈에 띄어서 바로 겟겟^^
나도 남편도 순대곱창볶음을 좋아하는데
또 곱창이 돼지곱창이 아닌 소곱창이라니
더욱 맛이 궁금해서 구입을 안 할수가 없었다
코스트코 소곱창순대볶음 모습
생각보다 사이즈가 큰 편이었다
가격은 19,990원
2만원이라고 적혀있는 것보다
훨씬 저렴한 것처럼 느껴지는 마법 ㅋㅋ
코스트코 소곱창순대볶음은
완전히 익힌 후 섭취해야 한다
또 용기는 전자레인지나 오븐에
사용할 수 없는 재질이니 주의!!
뚜껑을 열어보니 소곱창순대볶음 재료들이
엄청 푸짐하게 담겨져 있었다
따로 소포장되어 있는 순대와
깻잎 위에 가지런히 놓여진 소곱창,
그리고 당근, 대파, 양배추 등
각종 채소들까지 야무지게 담겨져 있음^^
이날 생각보다 저녁식사가 늦어져서
마음이 굉장히 급했었다
그래서 소곱창순대볶음 재료들을
팬에 다 때려넣고 볶볶하기 시작 ㅎㅎ
근데...생각을 잘못한게...
순대는 따로 데워서 넣었어야 했는데
나는 아무 생각 없이 순대까지 투하!!
결국 굳어서 서로 붙어있는 순대들이
떨어질 생각도 익을 생각도 안하고
음식이 완성될 기미가 보이지도 않았다
결국 순대덩어리를 건져내서
따로 전자레인지에 데우고
잘 데워져 하나씩 잘 떨어진 순대를
다시 볶음재료들 속에 넣어
맛깔나게 볶아보았다
코스트코 소곱창순대볶음 드실 분들은
조리시 순대를 따로 데워주시길 ㅎㅎ
나름 팁이라면 팁 ㅋㅋ
(다들 알고 나만 모르는 사실일수도ㅋㅋ)
양념도 다~~넣고 맛나게 볶아주니
위의 사진과 같은 비주얼의
맛깔스러워보이는 소곱창순대볶음이
완성되었다^^
근데 여기서 또 팁과 참고사항..
소스는 먹어보며 넣기!!
나는 아무생각 없이 싹싹 긁어 넣었더니
음식이 좀 짜게 됐었다 ㅠㅠ
물론 맛은 있었지만 좀 짜서 살짝 아숩..
속이 꽉찬 통통한 순대도 한입~!!
식감도 좋고 양념도 쏙쏙 베어들어
너무너무 맛이 좋았다
(근데..짜서 아숩....ㅠㅠ)
향긋한 깻잎과 고소한 소곱창도 한입!!
역시 곱창과 깻잎의 조화는 굿굿 ㅎㅎ
곱창도 냄새도 안나고 질기지도 않고
딱 먹기 좋은 정도여서 맛있게 먹었다
다만...역시나..먹으면 먹을수록
맵고 짜고 자극적인 맛 ㅋㅋㅋㅋ
다음엔 정말 양념 양 조절 잘 해야지..;;
맵찔이인 나에게는
양념자체가 너무 맵기도 했다
그래도 맛있어서 계속 먹음 ㅋㅋ
양도 생각보다 많아서
남편이랑 둘이 먹었는데 남기도 했고
먹고 나서 배가 정말 터질 것 같았다
배만 안불렀으면
남은 양념에 밥도 볶았을텐데 아쉽;;ㅋ
별 기대없이 구입했는데
생각보다 맛있어서 만족스러웠던
코스트코 소곱창순대볶음!!
다음에 또 구입해서 먹게 된다면
양념 양 조절 잘해서
이번보다 더 맛있게 먹어봐야지 ㅎㅎ
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