양곱창구이가 맛있는 부산 남포동 맛집 대정양곱창 (양곱창 양념구이, 우동사리, 볶음밥)

 

<부산 대정양곱창 위치>

 

연락처: 0507-1435-0454

영업시간:

일~목요일 12:00~24:00

금, 토요일 13:00~01:00

단체 이용 가능

포장, 예약

 

 

 

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부산에 가면 

꼭 다시 먹고 싶었던 음식 중 하나가

바로 양곱창구이였다

 

예전에 방문했을 당시

부산 백화양곱창이라는 곳에서

소금구이를 너무 맛있게 먹어서

그 맛을 잊지 못해

꼭 다시 방문하리라 다짐했었음

 

근데...부산 방문 첫 날..

남포동 구경을 하던 중...

 

한 골목에 들어가게 되었는데

골목 양쪽에 쭈욱 늘어선

양곱창구이 가게들과

그  안과 밖에서 

맛있는 양곱창구이를 즐기는

많은 사람들을 보게 되었다

 

그래서 한번 방문해보았던

백화양곱창은 패쑤하고

부산 남포동 맛집인 

대정양곱창으로 고고하게 됨!!

 

 

 

부산 남포동 맛집 

대정양곱창 기본찬 모습!!

 

우리는 월요일 낮시간에 방문해서

다행히 웨이팅 없이 

바로 들어갈 수 있었다

 

케요네즈를 얹은 양배추샐러드와

맛있는 내사랑 두부김치,

그리고 겉절이, 무쌈,

쌈장, 마늘이 기본으로 나왔다

 

 

 

그리고 고민고민하다 주문한

부산 남포동 맛집

대정양곱창의 양념구이!!

 

소금구이를 먹을까..

양념구이를 먹을까..

고민하다가..

 

서울에서는 생소한 메뉴인

양념구이를 먹어보기로 결정!!

 

소금구이는 서울에서도

얼마든지 많이 접할 수 있으니~~

 

 

 

 

 

 

새빨간 양념이 식욕을 자극하는

부산 남포동 맛집

대정양곱창의

양곱창 양념구이 모습이다

 

통통한 대창은 조금 익으면

사장님께서 직접 잘라주시고

버섯, 감자도 함께 들어가 있음

 

어두운색 옷을 입고 가서

딱히 앞치마가 필요 없었는데

사장님께서 굳이 앞치마를 주셔서

성의를 봐서 그냥 앞치마 두름

 

근데....

얼마 지나지 않아....

사장님께서 앞치마를 주신 이유를 알게됨

 

양곱창에서

기름이 어마무시하게 튐;;;;

 

테이블이고 앞접시고 수저고

여기저기 어마어마하게 튐;;;;

 

아....

사장님께서는...

다 생각이 있으셨구나...

 

 

 

그리고 부산 남포동 맛집

대정양곱창은

처음 주문 시에 사리도 물어보심

 

가게 앞을 지나갈 때

사람들이 우동사리 먹는걸 보았기 때문에

우리도 우동사리 추가함!!

 

우동사리는 양곱창 먹은 후 

넣는게 아니고

양곱창이 어느정도 익어갈 때 즈음

처음부터 함께 넣고 함께 먹음

 

 

 

 

사장님께서 먹어도 된다고 할 때까지

우리는 그냥 기다리면 되고

사장님께서 다 익을 때까지

계속 불판을 봐주신다

 

그리고 맛있게 익은

부산 남포동 맛집

대정양곱창의 양념구이 모습!!

 

양념도 전혀 맵지 않고 너무 맛있고

양념 쏙쏙 베어든

양곱창의 맛도 완전 굿굿~~

 

진짜 너무 맛있어서

정신없이 먹기 시작함

 

 

 

 

 

 

 

새빨간 양념에 너무 잘 어울렸던

우동사리!!

 

면도 쫄깃쫄깃 식감도 좋고

양념이 쏘~옥 베어들어

맛도 너무 좋았음

 

 

 

 

 

 

그리고 또 놓칠 수 없는 마무리!!

볶음밥도 먹어줘야지~~

 

배가 너무너무 부른 상태였지만

볶음밥도 싹싹 긁어서

아주 깔끔하게 먹고 나옴

 

볶음밥도 맵지 않고 맛있어서

우래기도 너무너무 잘 먹음

 

이렇게 또 부산에서

인생맛집을 발견하게 됨

 

양곱창도 우동사리도 볶음밥도

다 너무 완벽했던

부산 남포동 맛집

대정양곱창!!

 

언제가 될지는 모르겠지만

부산에 또 방문하게 된다면

꼭 다시 들리고 싶은 맛집이다

 

 

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