집에서 직접 만들어 먹는 맛도 좋고 푸짐한 명태회냉면

 

지난 주말에는 오랜만에 친정에 다녀왔다

날씨가 어마어마하게 덥다 했더니..

엄마가 시원하게 먹으라며 냉면을 만들어 주셨다

 

 

 

 

예전부터도 여름이면 엄마가 냉면을 잘 만들어주시곤 했었다

내가 좋아하는 시원한 물냉면도 만들어 주시고~ 새콤달콤한 양념장이 듬뿍 들어간 비빔냉면도 만들어 주셨었다

 

근데 올해는 더욱 업그레이드 되어 명태회냉면을 직접 만들어 주신 것!! ㅋㅋㅋ

오빠네가 속초에 여행 다녀오면서 명태회무침을 사와서 먹었는데 맛이 너무 좋았다며 명태회무침을 계속 떨어지지 않게 구입해서 드시고 계시다고 ㅎㅎ

그래서 명태회무침을 넣은 명태회냉면을 만들어 먹었는데 그 맛이 너무 좋았다면서 우리도 이번에 만들어 주셨다

 

매콤달콤한 맛의 시원한 육수를 자박하게 넣은 명태회냉면!!

집에서 직접 만들어서 사먹는 것과는 맛도 비교가 안되긴 하지만 양부터도 비교가 되질 않는다

 

면도 푸짐하게 삶아 넣고 채 썬 오이, 채 썬 배도 듬뿍 넣고~

특히나 명태회무침이 듬뿍 들어가서 너무 너무 좋았던 것 같다

그리고 화룡점정!! 달걀도 감질맛 나는 반쪽이 아닌 한개 통째로 올려 먹으니 더 더욱 기분이 좋았다ㅎㅎ

계란 하나 통째로 먹는게 뭐라고 이렇게나 기분이 좋은건지 ㅋㅋ

 

 

 

 

면도 맛있고 양념도 맛있고 시원하고 특히나 이 명태회무침을 이렇게나 듬뿍 먹을 수 있다니 너무 좋고 맛이 있었다

냉면 자체도 맛있었지만 명태회무침과의 조화가 너무 너무 좋았다

식감도 쫀득쫀득하고 양념도 새콤하고 매콤하고 너무 맛이 있었다

 

 

 

 

예전에는 명태회무침을 이렇게 따로 맛 볼 기회가 없었어서 명태회무침이 이렇게나 맛있는지 몰랐었는데 이번에 맛보고는 맛과 식감 모두 내 스타일이라 너무 너무 만족스러웠다

맛이 너무 좋아서 같은 제품을 구입하려고 인터넷 검색까지 해보았다

나도 따로 구입해서 집에서 먹어봐야지 ㅎㅎ

 

이번에는 냉면 위에 올려 명태회냉면으로 즐겨보았지만 그냥 먹어도 맛있고 밥과 함께 먹어도 맛있어서 반찬 겸 안주겸 구입해서 먹어도 좋을 듯한 맛이었다

생각난김에 바로 구입해야겠다 ㅎ

 

 

 

 

이건 매운거 못 먹는 열무를 위해 만들어주신 맵지 않은 시원 새콤 달달한 열무용 물냉면이다

깨알같이 오이, 배도 얹어주고 달걀도 하나 통으로 ㅎㅎ

달걀 좋아하는 열무는 달걀 하나 다 먹는다며 좋아라 했다

 

열무가 냉면 먹기 전 이미 배와 달걀 하나를 먹은 상태라 냉면은 그닥 많이 먹진 않았다

그래서 남은 물냉면도 내 차지!! ㅎㅎ

명태회냉면도 맛있었지만 물냉면도 너무 맛이 좋았다

역시 엄마가 해주시는 음식은 다 맛있는 듯^^

 

얼른 명태회무침 구입해서 나도 집에서 만들어 먹어야겠다